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Imagen de cubierta: COCINA DE COMBATE

COCINA DE COMBATE
CÓMO EL EJÉRCITO DE ESTADOS UNIDOS MOLDEA TU DIETA

MARX DE SALCEDO, ANASTASIA

ISBN: 
978-84-15373-31-5
Coleccion del libro: 
Idioma: 
Castellano
Número de páginas: 
304
Dimensiones:
140x210
Fecha edición:01/06/2016
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En este libro se revela con todo lujo de detalles cómo la necesidad militar ha propiciado avances en la tecnología de los alimentos y de qué forma ha proliferado la comida procesada en los supermercados y en nuestras despensas. Después de leer esta fascinante historia, no volverás a ver la comida basura de la misma manera.

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MARX DE SALCEDO, ANASTASIA

Anastacia Marx de Salcedo nació en Nueva York y se graduó en el Columbia College. Ha trabajado como editora de una revista especializada, así como consultora de salud pública. Ha escrito sobre gastronomía para medios como Salon, Boston Globe y Gourmet Magazine, pero su interés abarca también la tecnología de los alimentos. Actualmente vive en Boston. Read more about MARX DE SALCEDO, ANASTASIA

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