COCINA DOMINICANA

Imagen de cubierta: COCINA DOMINICANA
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Editorial: 
Coleccion del libro: 
Idioma: 
Castellano
Número de páginas: 
128
Dimensiones: 210 mm × 130 mm × 0 mm
Fecha de publicación: 
ISBN: 
978-84-7426-277-3

La cocina dominicana es el resultado del mestizaje, entre españoles y esclavos, con una pequeña contribución indígena. Basada en el maíz, el fríjol, el arroz, la patata, la yuca, entre otros alimentos, y rica en especies.
Autoras:
Luz María Alcántara
María Castro
Eunice Colón